Agriturismo
Cà Sonino

Ce que vous mangerez

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ÀleCà SoninoVous pourrez déguster les meilleures charcuteries DOP comme la Coppa, la Pancetta et le Salame, plein de petites douceurs, comme des amuse-bouches originaux, les célèbres Tortelli avec tresse au Fromage Frais et Herbes, les Raviolis à l'âne braisé, une recette unique transmise dans le famille, et les Pisarei Fasò, littéralement des boulettes avec des sauces aux haricots à ne pas manquer ! à Noël cependant, la tradition impose la soupe Anolini et bien d'autres plats... Le tout strictement fait par nos soins !
Comme plats principaux, nous vous proposons de l'âne braisé avec de la polenta, du jarret de porc cuit au four à bois et du porc rôti et  des côtes d'âne, des pintades, des canards, de la viande d'âne hachée .... et ainsi de suite et ainsi de suite! Même les desserts évoquent la cuisine traditionnelle, comme le gâteau Sbriciolona et d'autres qui s'inspirent toujours des saisons !